我们都知道巧克力的保质期限是比较长的，那么要是放了很长时间的巧克力还能不能吃了？要是巧克力上面有一层白霜还可以吃吗？

巧克力放久了还能吃吗

放了四年的巧克力一般不能再吃，不慎食用可能会对身体造成不良反应。

放了四年的巧克力是过期的食物，其中可能会滋生大量的病原体，还可能会生成某些有害物质，食用后极有可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐多种不适症状。

巧克力是具有明确保质期的一种食物，市面上常见的巧克力中会添加化学物质，延长保存的时间，但保质期通常在一年左右，部分手工巧克力保质期比较短，可能只有一个月左右。包装完好的巧克力在大约18摄氏度的室温中阴干存放，可以保存几个月，放冰箱保存可以略微延长保质期，但也不会超过两年。

巧克力上面有一层白霜可以吃吗

1.结霜的巧克力依然可以食用

2.只是外观和口感变差了。 巧克力平时应避光低湿度保存，同时避免过高的温度。用冰箱冷藏完全可行。 脂肪氧化和吸水发霉是巧克力常见的变质原因。

巧克力有保质期吗？

在保存得当的基础上，纯巧克力保质期大致为两年，复合型巧克力为一年左右。复合型巧克力指的是代可可脂（包括精炼油脂、植物油脂等）代替可可脂制作的巧克力。