猪大肠是很多人喜欢吃的一种食物，具有较高的食用价值以及营养价值，对人体的健康具有好处，那么猪大肠如何洗去味？猪大肠怎么吃好吃？

猪大肠如何洗去味

1、首先我们先把大肠放入清水中简单清洗一下。

2、然后把大肠外侧翻出来，可以先塞一部分，然后放在水龙头下注水。

3、之后我们加入半勺的面粉把大肠抓匀。用面粉揉抓大肠，可以让面粉中的小颗粒吸附在大肠上，在揉抓的过程中，粉末小颗粒可以带走一下粘液，从而可以起到清大肠黏液和异味的作用。

4、随后抓了这一遍面粉后，我们把它冲洗干净，然后再把原来的大肠内侧翻出来，再加入半勺面粉揉抓。

5、往大肠中加葱叶揉抓的大肠，冲洗后非常干净，颜色透亮有光泽，依附在大肠表面的粘液和异味即可。

猪大肠怎么吃好吃

1、猪大肠放入水中，加入葱、姜、醋、盐进行焯水。

2、锅中放入相应配料，接着加入大肠翻炒。

3、接着加入料酒生抽，接着加入水、白糖以及盐进行焖煮，翻炒一下即可完成。

猪大肠如何洗去味 相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。大家再吃猪大肠的时候可以注意下！