荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。紫扁豆是其中的一种。在生活中很多人喜欢吃扁豆，那么，扁豆和什么不能一起吃呢？

扁豆和蘑菇不能一起吃

扁豆里含蛋白质、脂肪等营养物质，而蘑菇里有胡萝卜素、维生素D等，这两者结合会造成人体意外中毒。

扁豆不能和蛤蜊一起吃

扁豆不能和蛤蜊一起吃，蛤蜊性寒，而扁豆性温，两者搭配是会导致腹泻。

扁豆不能和卷心菜一起吃

扁豆会和空心菜中的草酸发生反应，生成不容易被人体吸收的物质，所以扁豆不能和空心菜一起吃。

扁豆和什么不能一起吃相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。大家再吃扁豆的时候可以注意下！