打算来制作一些香肠，zui近的天气也很适合，请问香肠一般要晾晒几天？

一般是需要7天左右，慢一点的话则需要10天以上。 香肠晾晒的时间是和温度是有关系的，一般灌香肠的季节都是在冬季的时候，天道天气放晴的时候，就可以拿出来晾晒了，这个季节的温度是比较低的，但是风干不易变质。 如果遇上温度适宜的天气，并且风也很大的话，可以先让阳光晒上2天，再通风处理，在将其放在太阳下晾晒之前，是需要阴凉处放一段时间的。