四种坚果帮助控制血糖

四种坚果帮助控制血糖

糖尿病人的饮食除了要严格的控制糖分的摄入之外,还要多吃一些坚果的。坚果中含有丰富的营养素可以帮助糖友们稳定血糖、调节代谢.今天小编就先给大家介绍四种适合糖尿病人吃的坚果吧。  1、松子  松子虽然很小,但是却蕴藏着多的营养元素。维生素E、矿物质的含量都是很高的,适合糖尿病人来吃。炒食、煮食都可以的。  2、杏仁  杏仁含有纤维素和蛋白质、维生素E等。营养非常丰富。  3、花生  纤维素和维生素的含量比较高,可以预防出生缺陷。一盎司(约28克)即可提供每日所需叶酸量的10%,每日所需烟酸量的20%.  4、巴西坚果  这是糖友们喜欢的健康食品。口味,营养丰富,素有“坚果”之美称。研究证实,6个巴西坚果即可提供丰富的维生素及矿物质,维生素A、B、E和多种矿物质如磷、锌、铜含量很高,还富含镁、硒、叶酸、铁及维生素B1.糖友食用,益处多多。