据了解，在古时，宋光宗宠爱的黄贵妃得了一种很奇怪的病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不。眼见贵妃一日日病重起来，无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦。