近几年，随着都市节奏生活的加快，休闲食品、膨化食品也越发受消费者喜爱。那么，膨化食品究竟有哪些好处和优点呢？这里就简单地为大家介绍一下膨化食品的优点：

膨化食品优点一： 改善了口感和食味：粗粮经膨化后，粗硬组织结构受到破坏，再也看不出粗粮的样，吃不出粗粮的味，口感柔软，食味改善、好吃。 膨化食品优点二： 食用方便：粗粮经膨化后，已成为熟食，可以直接用开水冲食，或制成压缩食品，或稍经加工即可制成多种食品。食用间便、节省时间。只要粮食部门或厂矿、企业、机关、学校供应膨化粉，在家庭或集体食堂都可以加工调制，成为名符其实的方便食品。 膨化食品优点三： 营养成分的保存率和消化率高：膨化食品的营养成分保存率和消化率都是比较高的，这就说明膨化过程对食品的营养并没有影响，其消化率比未膨化的还要高些。

膨化食品优点四： 易于储存：粮食经膨化，等于进行了一次高温，膨化粉的水分含量都降低到10%以下，这样低的水分，限制了虫、霉滋生，加强了它们在储存中的稳定性，适于较长期储存，并宜于制成战备军粮，改善其食用品质。 看了以上膨化食品的几大优点，相信大家对于膨化食品都有了深刻的认识，在今后购买过程中定能更好地选择膨化食品食用。