吃绿豆有什么好处，吃绿豆的好处是什么？这在我们的生活中受到了很大的关注，大家都知道，绿豆的营养价值同样的给我们带来了极大的享受，那么，今天，火爆食品饮料招商网小编就和你一起走进绿豆。

吃绿豆的好处

绿豆有很高的营养价值。明代医学家李时珍，在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”，说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用。绿豆含蛋白质含量为粳米的3倍多，其中主要为球蛋白，也有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸；磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酸。绿豆对葡萄球菌有较好的抑制作用，可增强皮肤抵抗力，能治皮炎、疖肿、溃疡等皮肤疾病。

绿豆既是中药又是食物。中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，有清热解暑，消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。绿豆有很好的清热消肿的作用，所适用的疾病非常广泛。如中暑、痈疽、痘毒、热痢、口腔溃疡、腮腺炎、口角炎、青春痘、、粉刺、中毒、食物中毒、烧等均可应用。绿豆还有良好的祛湿的作用，用于肾炎水肿、脂溢性皮炎、水痘、湿疹、痱子等疾病。对于夏天野外作业的人群，每天一碗绿豆汤也是很好的选择。

绿豆的作用

1、食疗佳品，中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热、消暑之功效。历代中医文献记载与民间实际应用，总结绿豆的功用为：清热解暑，止渴，消肿止痒，收敛生肌，明目退翳，解一切事物中毒。用绿豆煮食，可消肿下气、清热、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可。

2、绿豆煮食，绿豆衣适量和鲜荷叶煮水，冷却后可作 解暑凉茶，并可去痱子。而绿豆配甘草煮汁饮服，可解疗肿疮毒和中毒及酒食中毒。如果有高血压和高脂血症的患者常食绿豆，有辅助和防止血脂升高的作用。用绿豆、赤小豆、黑豆各15克，水800毫升，文火煮之，加红糖少许，名为“三豆汤”，常饮可消热。

3、绿豆粉外敷，用仙人掌捣烂与绿豆粉调成糊状外敷，对乳腺炎、腿腺炎有一定作用。而用绿豆粉加冰片调匀外敷，可止湿疹皮炎瘙痒。

4、枕芯好材料，民间还用绿豆衣、干菊花装入枕芯做枕，可清火明目，对和用眼过度都有缓和的作用。

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