用微波炉制作果丹皮的方法

用微波炉制作果丹皮的方法

果丹皮应该是许多人的记忆吧,对于这种零食,小编今天就告诉大家一个用微波炉做果丹皮的方法,大家就可以自己在家动手做自己喜爱的果丹皮啦!

1、山楂用清水洗干净控干水分备用,然后将山楂去掉两头和籽放入微波炉容器内,选一个比较深的容器。(这时果肉是230克),将玻璃碗放入格兰仕微波炉中,关上微波炉门选变频微波三分钟,三分钟后取出玻璃碗将山楂盛入料理杯中。

2、杯中再加入170克清水用料理机打成果泥(越细越好),打好的果泥再倒回玻璃碗中,加入160克白糖,再加入2克白醋,盖上保鲜膜,用竹签扎几个洞。(之所以盖保鲜膜是怕果酱溅出来弄脏微波炉,感觉只要容器够高,还是不错的,没有溅出来)。

3、放入微波炉中定时2分半,定时到了以后将保鲜膜从碗边拉开一个缝继续微波3分钟(这时拉开一个缝是为了叫水分散发的多一些),停机以后戴手套将玻璃碗取出,趁热倒在油纸上用刮板刮平。(越薄越好),然后晾晒24小时即可(我家暖气比较好),晾到用手摸着不黏手了就可以了,小心的将果丹皮和油纸分离开。

4、再改刀切成条,然后卷起来即可。

小编温馨提示:做果丹皮选用的微波炉餐具一定要高,而且果泥不要超过容器的一半为好,因为如果超过一半高度会容易冒出去,弄脏微波炉,再就是之所以先将山楂微波三分钟是先令山楂变软,这样可以尽可能的少加水就可以打成果泥,不然硬的时候加水少了机器都不转的。


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