曲奇，来源于英语COOKIES的香港音译，意为“细小的蛋糕”初由伊朗发明，上世纪80年代，曲奇由欧美传入，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。很多人在家做曲奇饼干，那么曲奇饼干怎么保存呢？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

曲奇饼干怎么保存

做好的曲奇，如果室温保存可以放几天的时间，如果冰箱保存则可以存放几周，如果用冷冻库保存则可以保存长达数月，那么曲奇保存有什么样的技巧呢？

1、曲奇要完全冷却后才能放入冰柜保存。如果曲奇在还有余温的时候就放入密封容器中，曲奇会放出热量，产生冷凝水，这样曲奇会变得湿软了。

2、又薄又脆的曲奇更适宜用密封容器保存。如果发现薄脆曲奇有点湿软，可以放到烤盘上，以121℃烤焙5～7分钟，这样可以让曲奇变回松脆。

3、湿软的曲奇可以用密封容器保存。要使它们保持湿软有咬劲，可以往密封容器里面放入一片面包，或者一片苹果（用苹果则需要每天更换一次）。发硬的曲奇可以用微波炉变得柔软，只要垫上厨房纸巾，以高火加热15～20秒即可。

4、冷藏的曲奇需要单层保存，或者在每层之间垫上蜡纸保存。如果曲奇的形状比较多样或者是冷轧饼干的话，也是同样方法保存。

5、曲奇棒只要在烤焙完成后在烤盘上盖上一层铝纸或保鲜膜即可。也可以把曲奇棒转移到容器或碟子上，同样的用铝纸或保鲜膜包好即可。

手工曲奇保质期是多长

一般来说，自制的手工曲奇因为在制作的过程中没有添加防腐剂和其他各种添加剂，所以保质期多半为15-30天，而且必须是密封好保存在阴凉干燥处，否则时间会缩短。

如果是市场上卖的手工曲奇，保质期就不一定了，一般的手工作坊人为加工的手工曲奇保质期与我们自己DIY的保质期是一样的，而如果有添加防腐剂等添加剂的，保质期基本上都能维持半年到一年的时间。

不过在这里还是要建议大家，手工曲奇在做好（买回来）之后，一旦开封，就必须尽快食用完毕，毕竟在接触过空气后的手工曲奇，保质期会相应的缩短许多。

总结：曲奇饼干怎么保存，就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。在欧美，过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。