酒鬼花生的做法

酒鬼花生的做法

酒鬼花生是大家下酒菜,但是有的人不会做,下面小编来告诉大家酒鬼花生的做法,希望大家都能记住。

酒鬼花生的做法

准备材料:花生、干红椒、花椒、盐、糖

准备工作:1、干红椒竖着从中间剪开,去籽,备用。

2、花生用开水浸泡一小会。

3、去花生皮。晾干。

4、平底锅预热,干锅炒花生,不放油。一直不停的晃动是花生受热均匀。

5、待锅中花生噼啵作响,有花生香味后,关火。

6、将花生放入容器放凉。

具体做法:1、平底锅预热倒油,放入花椒,小火炒香。

2、放入红椒,翻炒。

3、放入烘好的花生,调入适量盐少许的糖,开小火开始翻炒。

4、等花生稍稍变色,炒好后,关火,在锅中自然放凉后装进容器。即可。


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