猪油炒菜好吃吗？记得，小时候，家中炒菜，家里一般都是选择用猪油的，可能吃习惯了，猪油炒出来的菜，颜色鲜艳，菜味更浓，菜吃起来更有味道。那么，吃猪油的危害是什么？

猪油炒菜好吃吗

炒菜放点猪油，感觉好吃多了，不过说实话猪油能炒的菜种类很少，我也不太清楚有哪些，一般用植物油炒菜味道比较鲜美。

吃猪油胆固醇高吗

胆固醇高吃猪油会导致胆固醇更高的。所以尽量不要吃动物油，换成吃植物油。同时应该适当增加运动，减轻体重。

吃猪油的危害

1.猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。

2.猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量，并保持饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1:1:1的合理比例。

3.猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。

4.猪油具有独特的香味，用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲，导致过食，引起肥胖病和心血管疾病。

猪油的宜忌人群

1.一般健康人和患有疾病之人均能食之。但食之过多，摄入过多热量，则化为脂肪，在体内储存，会致人肥胖。肥胖则易发多种疾病。多食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于患高血压或偏瘫病者，及肠胃虚寒、虚胖、痰湿盛、宿食不化者，应慎食、少食。

2.适宜营养不良，以及阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结者食用。

猪油炒菜好吃吗？猪油炒菜非常的好吃，而且营养价值也是比较高的，但是过量食用猪油对身体健康也是有有害的。比如会导致肥胖等问题。