夏季天气炎热，容易引起食欲不振，吃什么都没有胃口。下面推荐一些适宜在夏季喝的粥，清热又消暑。那么，夏季喝什么粥？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

夏季喝什么粥：蔬菜粥

冬瓜瘦肉粥：冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热、健脾，兼有的功效，适合暑热烦闷时食用。

做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

西瓜皮绿豆粥：西瓜皮有功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、消肿的功效。

做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

莲子百合粥：百合具有润肺止咳、清心的作用。莲子性平，能养心、健脾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

丝瓜粥：丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。

苦瓜菊花粥：苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

荷叶莲藕粥：莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。

夏季喝什么粥：水果粥

西瓜粥用西瓜1000克、西米1000克、橘饼20克、冰糖100克，先将西瓜瓤去籽，切成小丁块，橘饼切成细米粒状，再把西米冲洗干净，浸泡发涨，沥干水，然后把西瓜瓤、冰糖、橘饼放进水锅内共煮，再入西米，稍煮片刻即可食用，具有清热去暑，除烦止渴，解酒毒，功效。

刺梨汁粥用刺梨10个、粳米100克、冰糖适量，先将剃梨切开，捣汁，去渣（或煮汁去渣），然后把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥，即可食用，具有清热、消食和胃功效。

香蕉粥用香蕉3条、糯米100克、冰糖适量，将米洗净，放入开水锅里大火烧开，加入去皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可食用。可清热润肠，和胃健脾。

番茄粥用番茄250克、西米100克、白糖150克、玫瑰酱少许，先用刀在番茄皮上划成十字，再放入开水中烫一下，撕去外皮，切成小丁，再将白糖、番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用，可清热，凉血平肝。

枇杷粥用枇杷6枚、西米50克、白糖适量，先将枇杷去核，西米浸透，清水上锅烧开。然后把枇杷、白糖和西米放进开水锅里熬成粥即可食用，可润肺止渴，止咳下气。

夏季喝什么粥好：鲜花粥

1、桃花粥

古人有“人面桃花相映红”的说法，现代研究证明，桃花含有山奈酚、香豆精、维生素A、B、C等，这些物质能扩张血管，疏络，润泽肌肤，加快排泄促使人体衰老的脂褐素，可预防和雀斑、黄褐斑及老年斑。

做法：取新鲜粳米100克熬粥，待粥将熟时放入桃花，看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚，真有一种“花不醉人人自醉”的感觉。经常服用此粥，还可女性因肝气不疏，血气不畅所导致的面色晦暗，皮肤干燥等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面，久而久之可令颜面润泽光洁，富有弹性，洁白如玉。

2、菊花粥

专家指出，我国古代爱国诗人屈原有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。如今，又到了食菊花的季节。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质，可抑制皮肤黑色素形成及活化表皮细胞以及有很好的美容护肤作用，也称其为之花。

做法：将新鲜粳米100克熬粥，待粥将熟时放入菊花5~10克，再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄，气味清香。菊花还具有散风热、清肝明目、等功效，经常服用还可防治风热感冒、眩晕、目赤肿痛等病，对高血压患者还有一定的降压效果。

3、茉莉花粥

茉莉花中含有多种有机物和维生素，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。每年7~8月，将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。

做法：用新鲜粳米100克煮粥，待粥快好时，放入干茉莉花3~5克，再煮5~10分钟即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香气可上透头顶，下至下腹，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有养肌艳容，健身提神，防老抗衰的功效。

4、玫瑰花粥

专家指出，长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清馨体香，还可、平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽。而熬花粥，采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。

做法：用新鲜粳米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤更加细腻有致，还可肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有、安抚、抗忧郁的功效。

5、荷花粥

专家介绍，荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑宁神的作用，不失为镇心和养颜的美容佳品。

做法：用粳米100克煮到将熟时，放入已清洗干净的荷叶和荷花，再煮10分钟左右即可食用。粥色碧绿微亮，令人食欲大开。常服荷花粥，能改善人的面部油脂分泌，减轻，使面色红润，容光焕发。另外，荷叶泡水当茶饮，还具有、降血脂、的效果。

夏季喝什么粥？通过以上内容我们了解到夏季喝的粥，夏季喝的粥有很多，大家可以选择来喝，夏季喝粥是不错的选择！