话梅相信大家都知道，话梅酸酸甜甜，在日常生活中，深受大家的欢迎，那么，话梅怎么吃？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

话梅怎么吃

话梅藕片

原料：藕2节，话梅20颗。酸梅汤适量。

做法：

1.将藕切成薄片，放入沸水中快速氽烫，迅速捞起，泡入冰水中；话梅去核后，将梅肉切碎，与酸梅汤一起混合搅拌。

2.将冰镇的藕片捞出，倒入酸梅汤中，一起搅拌均匀即可装盘。

话梅花生

原料：花生仁一斤、话梅一包（话梅选择酸甜的那种，不要咸得口干的那种）

做法：

1.煮花生，汤锅里加入没过花生的冷水，大火煮沸后转中火煮十分钟。

2.把同享话梅一包放进汤锅里一起煮，转中小火煨二十分钟。

3.煮花生的时间视自己对花生的软硬喜好程度来控制，关火待凉。

4.花生和汤汁一起入冰箱冷藏一个晚上，使其吸收养份，如果实在等不及了，那就抓一把放进嘴里。

话梅鸡翅

原料：鸡翼1斤话梅数颗姜数片盐、片糖、老抽调味不用鸡翼也可以换成排骨，猪手。

做法：

1.鸡翼先用少许胡椒粉，米酒，数片姜腌约半至一小时。

2.将鸡翼煎至金黄即可。

3.将材料倒进锅，加水浸过鸡翼，煮至收汁。

话梅的营养价值

每100公斤半干果胚的浸液用量如下：甘草2.5-3公斤；精盐3-5公斤；甜蜜素2-3公斤；柠檬酸1-2公斤；山梨酸钾100克；肉桂、丁香、茴香粉等各50克。先把甘草洗净后用30公斤水煮沸并浓缩到20公斤，过滤取甘草汁，然后加入盐、柠檬酸、甜蜜素等各种配料制成甘草浸渍液。

话梅的功效与作用

梅子益人，首先在医面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯：时把梅干肉敷在肚脐眼上；还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿、生津止渴、治久嗽泻痢……”

话梅怎么吃？经过小编的详细介绍我们了解到话梅怎么吃的相关内容，大家可以按照小编介绍来吃话梅。