黑糖和焦糖都是生活中比较常见的糖类，很多人月经期间肚子经常疼痛，那么黑糖为什么比红糖贵，红糖和黑糖的区别？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

黑糖为什么比红糖贵

黑糖的营养价值比红糖高。

黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，故被称为黑糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，且有利于人体内酸碱平衡。

红糖和黑糖的区别

1、黑糖的制作工艺更加复杂，熬炼时间更长，对于营养成分的驯化时间更久，火候更足；

2、黑糖颜色比一般红糖颜色要深，甘蔗含有多酚类物质，在Fe离子的环境下颜色容易变深，而多酚类物质对于人体健康是有益处的；

3、黑糖有焦香味，红糖没有焦香味，焦香与蔗香的结合让黑糖档次更上一层楼；

4、黑糖的执行标准和要求比更高（黑糖指标要求比红糖高33%~150%），高标准的产品质量自然更佳。

黑糖和焦糖有什么区别

甘蔗榨汁后熬煮凝固初期得到的粗糖为黑糖，精炼结晶黑糖可得红糖，完全精炼红糖可得白糖。

其实黑糖即深色的红糖，而黄糖就是浅色的红糖。

枫糖的原料并非甘蔗，它是由枫树木质部汁液制成的糖浆，树汁里的糖分由枫树过冬储存的淀粉转化而成。

焦糖即不断加热脱水后的糖产生焦化反应的产物，原料并不限于白糖。

黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，故被称为黑糖。以上就是黑糖为什么比红糖贵，红糖和黑糖的区别的全部内容啦！