双皮奶，之所以叫“双皮奶”，是因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚厚的奶皮。那么双皮奶可以放多久？

双皮奶可以放多久

双皮奶是由牛奶、蛋清、白糖混合炖制而成的特色小吃，首先将牛奶烧开，等牛奶冷了以后，会有奶皮，再将牛奶倒入锅中，加入白糖搅拌均匀，然后上锅蒸，在蒸的过程中加入蛋清，等有新的奶皮产生，就可以出锅了，是不是很简单。一般双皮奶的保质期在3~5天。还有不同口味的，大家可以试着做做。在好吃的同时，双皮奶还有健脑、护发、的效果。

双皮奶可以隔夜吗

可以吃的，封闭一下，那保鲜膜封住更好一点。若是东西吃不完，放冰箱不要太长时间不要超过1天时间，很多东西现吃，营养价值会更高一点。

双皮奶制作方法

原料:

纯牛奶200克、鸡蛋1个、白砂糖1小勺、蓝莓酱1小勺。

做法:

1、将纯牛奶倒入宽口的碗中。

2、放入水开后的蒸锅，蒸5分钟后关火。

3、静置5分钟后，牛奶上便会形成一层厚厚的奶皮。

4、从宽口碗边小心的将牛奶缓缓倒进另一只大碗中，宽口碗底留少许牛奶，以防奶皮粘黏在碗底。

5、取一只鸡蛋磕开，将蛋清倒入碗中，加入少许白砂糖，用筷子将蛋清打散。

6、将打散的蛋清倒入放有牛奶的大碗中，朝一个方向将牛奶和蛋清搅匀。

7、接着用滤网将大碗中的牛奶蛋清液过筛。

8、沿着碗边将蛋奶液慢慢倒回初留有少许牛奶的宽口碗中，待奶皮浮起封上保鲜膜，放入蒸锅。

9、开中大火，水开后蒸12分钟后关火，焖5分钟即可开盖。

10、待温度不烫手时，倒入适量的蓝莓酱就可以吃了。

上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。以上就是为大家介绍的双皮奶可以放多久。