很多人在夏天都喜欢喝杯酸梅汤，酸梅汤有消暑的功效，酸梅汤的功效除了消暑以外，还能，你有尝试过喝酸梅汤吗？大家可以在家自制酸梅汤，方法很简单。喝酸梅汤会吗，怎么喝酸梅汤可以呢？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

酸梅汤能吗

酸梅汤的主要原料是乌梅和山楂。其中乌梅是一种，用未成熟的青梅干燥后熏制而成，味酸、性温，具有敛肺、开胃、生津、清热、、调中下气等功效，是夏季不可多得的常用保健。

而山楂也具有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。中医成药焦三仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分；山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。现今，已有50多种中药配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有“山楂丸”、“焦三仙”等。

因为乌梅中含有丰富的粗纤维和花青素，可以促使肌体加快新陈代谢，有效地排出脂肪和毒素，而山楂可以解肉食油腻之毒、消脂，使得脾胃不会因消化过多油腻食物而负担沉重。所以以它们为主料的酸梅汤就成为一种受人喜爱的饮品。它热量极低，既能消食解酒，又可降低血脂，去除油腻。喝一杯酸梅汤就等于给自己的身体做了一次的清洁工作。

值得一提的是，富含有机酸和枸橼酸的酸梅汤，口味虽然酸，却是不折不扣的碱性食物，能够中和因高血脂导致的酸性体质，使人体更健康。健康的人体呈弱碱性，人体免疫细胞适宜的pH值条件是7.35-7.45。在这个条件下，免疫细胞的战斗力强，人体也是健康的。对于容易疲劳、高血脂、高胆固醇和心脑血管病患，酸梅汤都是非常值得推荐的养生饮料。因此每逢节假日时，多做些酸梅汤替代从外面购置的各式饮料是很不错的一种方法。

酸梅汤好喝？但那是糖

酸梅汤只是一种普通的饮料，在煮制的时候，用的乌梅也很少，由于乌梅本身的味道很酸，还有点苦涩味，所以单独食用口感并不会很好。

在做酸梅汤的时候，为了口感好，一般的做法是多加糖。通常情况，自己在家煮乌梅汤的时候会加很多冰糖，而市场上这类乌梅汤饮料往往糖含量也不低，一瓶500毫升的饮料中大约有白糖50克左右。

世界卫生组织的建议是每人每天摄入的添加糖不超过约25克，各国也都在限制饮料中的糖，过多的糖摄入增加能量摄入，从而还会增加肥胖、高血脂等心血管疾病的风险，对人体并没有好处。所以，过多地喝酸梅汤也并不健康。把酸梅汤当作解暑饮料，偶尔喝喝还是可以的，至于那些保健功能，还是不要太迷信的好。

酸梅汤的制作方法

材料：干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

制作方法：

1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。

2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。

5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

总结：酸梅汤确实有降脂的功效，的胖友们可以把酸梅汤当成日常的饮品来喝，口感好，还哦。但是，酸梅汤多喝也并不健康，把酸梅汤当作解暑饮料，偶尔喝喝还是可以的，至于那些保健功能，还是不要太迷信的好。