据不完全统计：全家一起吃素的家庭愈来愈多，但许多人担心，儿童和青少年吃素会不会影响发育?其实只要吃对了，孩子一样好。 穿过樱花绽放、落英缤纷的小路，造访「週一无肉日平台」发起人、前自立晚报报系总主笔苏小欢座落山中的「归藏山庄」，宁静恬适氛围颇有陶渊明「阡陌交通，鸡犬相闻」的情境，不禁暗想，孩子徜徉此间，必能享受有别于都市喧嚣的童年吧! 　　迈入苏小欢家中，户外冷风顿时消逝无踪，原来暖意源自客厅一座大型石砌壁炉，他平日总随手拣回树枝当柴烧，取自大自然的烧材源源不绝，寒流再强也不怕。 　　山中岁月不仅生活单纯，苏小欢一家人也吃素，有胃溃疡病史的他，自认因为15年前开始吃素，减缓许多肠胃问题，由于长期受惠于素食饮食习惯，自然而然，两个儿子从小也跟着爸妈一块儿吃素。 　　身为无肉推广者，常有人问他，孩子吃素会不会影响发育?苏小欢总是摇头、自豪地说：「不会，我家小孩就是的例子。 　　的确，苏小欢两个儿子都「高人一等」。大儿子大含四岁起吃素，现在就读辅大电机系叁年级，身高180公分，爱打篮球，运动细胞发达。他的模样清秀、皮肤白裡透红，苏小欢常笑称，不送他去当模特儿太浪费了。小儿子小鲸长得更高，现年国二就已经185公分，他的笑容腼腆、人缘好，从小就是「人气王」，更且小鲸是典型的「胎裡素」，出生后从未吃过一口肉，尽管如此，他的身材瘦高却孔武有力，「掷躲避球的球速快又猛，我都不太敢接。」身高174的苏小欢一脸骄傲，苏太太的身高则不到165公分。