大脑是人体重要的器官，很多人都会想出各种法子来补脑，就比如说前段时间的高考中考吧，很多的家长不知道给孩子买了多少的补脑保健品。就是希望孩子的大脑能够健康的运转。那么都有哪些食物是可以补脑的呢？我们来盘点一下。　　保护大脑：抗氧化物　　随着年龄增长，血液中流动的自由基会分解大脑细胞，终导致记忆丧失。抗氧化剂可以对抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化剂的食物。　　·食物来源：蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。　　建筑大脑：健康脂肪　　大多数脑细胞结构需要健康脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。　　·主要食物来源有：三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类。　　激发大脑：高酪氨酸蛋白　　某些神经传导物质，需要色氨酸或酪氨酸。而这些营养物质需要从食物中补充。　　下面这些食物能促进你的灵敏性和注意力：乳制品、蛋类、海鲜、大豆。　　滋润大脑：水　　哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以，每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。炎热天气或运动时更要多喝水。　　调节能量：膳食纤维　　大脑运转的能量全都要靠血糖，而膳食纤维能帮助稳定血糖，对大脑功能有益。　　富含膳食纤维的食物有：蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等。　　大脑建筑模块：维生素和矿物质　　维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。如果缺乏这些营养素，将会造成大脑学习能力下降，因此必须均衡膳食。