多吃花菜补阴虚

多吃花菜补阴虚

据一些业内的专家研究:阴虚:阴分不足,津血亏损,滋润、荣养不够的病理变化;因阴不制阳,也可出现阳相对亢盛的虚性机能亢奋的病理变化。通俗来讲就是你该养生强身壮骨了。 花菜分白色和绿色两种,北京称“菜花”。中医认为,花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定清热作用,对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。 花菜的蛋白质、微量元素、胡萝卜素含量均很丰富。其补养方有: 滋阴方:用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、目赤等症。绿花菜250克,掰小块洗净,白木耳50克先泡,菊花少量,冰糖少许,小火煲约半小时,拣出菊花,放凉后即可食用。   强身方:适于脾胃虚弱引起的腰膝疲软、头晕耳鸣、乏力倦怠、面色晦暗等。取猪肾或羊肾一对,剖开去筋膜,冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开,花菜200克掰小块,洗净后用开水焯过。猪或羊肾切丁,与黑木耳爆炒,酌加姜、蒜末及盐,炒至八分熟时加入花菜,翻炒至熟即可。