桂花蜜是稀有蜜种，野生的桂花蜜甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻，但价格也很高，桂花蜜怎么做好吃嗯？ 自制桂花蜜的做法简单方便，又能吃到桂花蜜的美味，何乐而不为？下面来看看桂花蜜的做法。

桂花蜜怎么做，桂花蜜的做法

1. 将采摘的鲜桂花倒到竹簸箕上，轻轻地筛一筛，将细小的尘粒及细花梗筛掉

2. 过筛后的桂花进行分拣，剔除花梗、树叶等杂物，以及发蔫衰败的桂花。然后放入清水中浸泡一会儿，杂质会掉下去，好多桂花浮在水面上，然后捞起来。

3. 将挑选好的鲜桂花放入大盆中，撒上小茶匙精盐挑拌均匀稍加腌制

4. 瓶底铺上一层鲜桂花。

5. 浇上蜂蜜，继续添加桂花，再淋蜂蜜，依此轮番操作

6. 直至将容器装满，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。

桂花蜜的作用

1、润肠通便。用于的防治。

2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止。

4、众中。用于体弱多病者（特别是脾胃虚弱者）的辅助、恢复健康以及老年人的保健。

5、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘（甜），常作引药用。

桂花蜜介绍

桂花蜜稀有蜜种，采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中”。柃木桂花亦是一种稀有中草桂花蜜图片药，《中药大辞典》记录：柃木桂花“，治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热补中、等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。

桂花蜜的营养价值

①润肠通便。用于的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为。

②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

③、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止。

④众中。用于体弱多病者（特别是脾胃虚弱者）的辅助、恢复健康以及老年人的保健。

⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘（甜），常作引药用。

桂花蜜的食用效果

清热补中

总结：以上就是桂花蜜怎么做，桂花蜜的做法的相关介绍。桂花蜜采自柃木，山茶科，是我国商品蜜中较为稀有、品质上等、味道香醇的蜂蜜，有“蜜皇”“蜜中”“蜜中”之称。