山药一直被人们看来是调养脾胃、补益强身的，山药不仅可以做粥用，也可以榨成山药汁，因此山药汁对身体是非常好的。那么山药汁的功效与作用有哪些？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家药汁的功效与作用。

山药汁的功效与作用

1、补肺

久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药汁调洽。山药汁是天然补肺之品，在临床上是肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。

2、降低血糖

山药汁含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，山药汁可用于糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

3、润肤祛燥

山药汁能生津，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。

秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药汁，能润泽皮肤和毛发。

4、

山药汁含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，山药汁能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志、的功效；

5、补益强身

平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药汁补而不热，温而不燥，适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药汁100克左右，连续吃1~2个月。

6、保健

由于鲜山药汁富含多种维生素、氨基酸和矿物质，山药汁可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，山药汁对维护胰岛素正常功能也有一定作用。

山药汁有增强人体，益心，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

山药汁的做法

山药汁的原料：牛奶250毫升、蜂蜜适量、水适量

山药汁的做法：山药切断儿蒸20分钟至软烂，将蒸好的山药去皮切块放入榨汁机中。加入开水、鲜奶、蜂蜜，搅拌1分钟即可。

山药汁的营养价值：山药汁中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，山药汁具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。

经过以上内容的详细介绍我们了解到山药汁的功效与作用，山药汁的功效与作用多多，大家可以自己尝试在家里自己做做，现如今，市面上也有卖山药汁的，大家可以购买。