炎炎夏日，总感觉食欲不振，酷暑难耐。不妨来碗酸梅汤，那么酸梅汤是清热的吗？喝酸梅汤会胖吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

酸梅汤是清热的吗

酸梅汤是清热去火的饮品，煮好的酸梅汤凉凉，放进冰箱里，做为家庭常备的饮料，无色素，天然健康！下班后喝杯自己煮的酸梅汤，一天的疲劳都扫除一空。

喝酸梅汤会胖吗

不会长胖

热的天气里，酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑，却不知道酸梅的好处，远不止于此。

营养分析

从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。

酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

中医分析

从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。

但是，儿童*少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。

酸梅汤的做法

材料：干乌梅50克、山楂50克、桂花10克、甘草10克、冰糖或者红糖适量。

制作步骤：

1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开；

2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来；

3、在锅里注满水，放入纱布包，大火烧开；

4、煮沸后，加入适量的冰片或者可以起到染色作用的红糖；

5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

酸梅汤是清热去火的饮品，煮好的酸梅汤凉凉，放进冰箱里，做为家庭常备的饮料，无色素，天然健康！以上就是酸梅汤是清热的吗，喝酸梅汤会胖吗的全部内容啦！