甘蔗汁是非常好喝的饮品，在大街小巷都能够看到有人售卖，但是我们仔细看会发现甘蔗汁的颜色不一，那么甘蔗汁是什么颜色的？甘蔗汁颜色深绿正常吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

甘蔗汁是什么颜色的

甘蔗汁鲜榨刚出来是淡黄色的透明液体，在空气中放置一段时间后（数分钟）便开始变成绿色，继续放置将变深绿甚至变黑，味道也会渐渐变酸，产生分层，有浑浊沉淀。刚刚压榨出来的新鲜甘蔗汁是黄色的，放几分钟后变成绿色的。若发现味道发酸发臭和变黑就不能喝了。

甘蔗汁颜色深绿正常吗

有的是加入了添加剂的，因为纯甘蔗汁不是很好喝，所以加以修饰吧，

新鲜的甘蔗汁不是绿色的，应该是透明的淡黄色，若颜色很绿的话很有可能是商贩往里面加了添加剂。起初的数分钟快速变色是甘蔗汁中还原性较强的物质被空气氧化导致的，由黄变绿不影响食用，但一旦放置数小时，由于甘蔗汁含糖高，繁殖导致液体内糖降解产生酒精或醋酸，有酸味或酒味，颜色加深，甚至产生大量菌群，使液体浑浊，（3小时以上，或天气较热）此时万万不可食用，可能引起食物中毒。

甘蔗汁的适宜人群

甘蔗一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

不过，孕妇在食用甘蔗汁的时候还是要注意。孕妇不宜常吃甘蔗。因为甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，处于特殊时期的各位孕妈妈当然要提高警惕，谨防妊娠糖尿病哦！

现在路边摊越来越多的现榨甘蔗，虽然价格不贵，比起那些瓶瓶罐罐的饮料果汁来说，营养成分多了很多，但是路边摊的东西也存在一个问题就是不卫生，所以甘蔗汁还是不要常喝，如果想喝，其实直接吃甘蔗会比较新鲜，更原汁原味呢。

甘蔗汁鲜榨刚出来是淡黄色的透明液体，以上就是甘蔗汁是什么颜色的，甘蔗汁颜色深绿正常吗的全部内容啦！