绿豆汤是夏天常见的家常饮品，它具有消暑、的功效，绿豆汤的做法非常的简单，那么，一斤绿豆汤煮多少水？下面小编来详细介绍给大家，仅供大家参考。

一斤绿豆汤煮多少水

一斤绿豆搭配的水一般在五到十斤。

绿豆汤

主料：绿豆150g

辅料：白糖适量

方法：

1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例为1:10。

3.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

4.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

绿豆汤煮多久

绿豆汤煮的时间要依据你想从绿豆汤中获得什么功效和需求而定。想要清热消暑，煮的时间就短一些。而若想，煮的时间就稍长一点，因为绿豆消暑功效在于绿豆皮，清热功效则在肉，这种将绿豆彻底煮烂的绿豆汤。所以，不同功效煮的时间要求不同。

1、降火消暑

将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可。注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑降火功效。

2、清热

绿豆洗净，冷水浸泡，将绿豆放入锅中，用适量水煮10分钟后，关火焖10分钟，再往锅中加入适量水，以中火煮15分钟，这样煮出来的绿豆汤豆子会煮烂，色泽浑浊，消暑效果较差，清热功效强。

一斤绿豆汤煮多少水？通过以上内容我们了解到一斤绿豆搭配的水一般在五到十斤。在炎热的夏季，大家可以绿豆汤来喝，消热解暑！