天气热起来了，甜品冰品们又开始频繁出现在大家的视野里。你喝个奶茶、吃个甜水，能往里加的食材越来越多，什么椰果、西米、仙草之类。那么，奶茶是什么做的？

奶茶是什么做的

茶类：茶类原料主要是茶叶，以红茶和绿茶为主，比如红茶做的是“奶茶”、绿茶做的是“奶绿”。而且，现在乌龙茶也越用越多，比如“乌龙玛奇朵”。

奶类：这一类原材料是奶茶中为重要的部分之一，决定了奶茶的整体口感如何。一般用鲜奶、淡奶或者奶精(植脂末)：

鲜奶：健康、成本高、保质期短、口感不好

淡奶：港式奶茶常用、奶味不够

植脂末(奶精)：用得多、好调配、成本低、不太健康，植脂末里面含有反式脂肪酸，可能会提高心血管疾病的发病率。

糖类：一般用白的是砂糖和果糖，蜂蜜常用于制作蜂蜜柚子茶等饮品。

过多摄入糖，也会带来心血管疾病及糖尿病的风险。虽然奶精可能会影响健康，但是每天少量地喝一点是没有关系的。

奶茶热量有多高

很多朋友都非常喜欢奶茶，都知道奶茶的热量是极高的，数据显示，一杯奶茶的热量高达550千卡，相当于喝下60g的色拉油，对于爱美的朋友来说非常不利于，据说要消耗一杯奶茶的热量需要连续跑步2小时，想到这里，你还喝得下奶茶吗?1/4杯的珍珠奶茶中含有136大卡的热量，该数据来自美国农业部营养数据库。虽然木薯粉圆不含糖或只含极少量的糖，但是每1/4杯的珍珠奶茶中含有1g糖，珍珠本身就富含大量碳水化合物，而且基本上没有其他营养。100g的珍珠中88%质量来自碳水化合物，可是消化纤维素和蛋白质的含量只有1g。如果是用牛奶制作的奶茶，选用脱脂牛奶的话，每100g牛奶的热量为35大卡，不添加糖分的茶水中每100g卡路里为1大卡。看来一杯奶茶的热量真的是非常的高，想要的朋友们得慎重选择哦!

奶茶源来自英国，很多女性朋友都喜欢在午后选择喝奶茶来作为下午茶。但是我们现在市面上买到的这种奶茶却不是真正的奶茶，而是采用一些香料和奶精勾兑出来的。口感是有了，但是热量比较高，常喝容易发胖，而且对健康十分不利以珍珠奶茶为例珍珠奶茶的热量1/4杯的珍珠奶茶中含有136大卡的热量，该数据来自美国农业部营养数据库。虽然木薯粉圆不含糖或只含极少量的糖，但是每1/4杯的珍珠奶茶中含有1g糖，珍珠本身就富含大量碳水化合物，而且基本上没有其他营养。100g的珍珠中88%质量来自碳水化合物，可是消化纤维素和蛋白质的含量只有1g。

1、珍珠奶茶的成分

今天以一杯珍珠奶茶为例，珍珠奶茶中因为含有非常有嚼劲的木薯粉圆，因而得名为珍珠奶茶。珍珠奶茶的主要成分是茶水、果味糖浆、牛奶。我们都知道果糖类的食物，其热量是比较高的，然而和其他香料和奶精混合在一起的话就更高了。

2、脱脂牛奶制作的奶茶

如果是用牛奶制作的奶茶，选用脱脂牛奶的话，每100g牛奶的热量为35大卡，不添加糖分的茶水中每100g卡路里为1大卡。水果颗粒的热量虽然较高，但是富含维他命、矿物质和其他营养成分。如果选用奶油、全脂牛奶和果味糖浆，每份就会再增加300大卡的热量。由此我们清楚的看出，一杯奶茶的热量是非常高。

奶茶的危害

奶茶中的奶精不仅价格便宜，而且味道更香浓，原因就是奶精中含有一种名为植脂末的化学物质。而这种物质中含有铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、等疾病的几率，幼儿智力会受影响。正常情况下，奶精中含有的反式脂肪酸易导致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限。

奶茶由于含有较多的添加剂,有时候会引起有些比较敏感的人发生应激反应导致肠胃不适,会出现恶心、想吐、甚至腹泄等症状,只要不发烧一般不会有大的问题,多喝点温开水,再服食点有护肝保胃功效的天然蜂蜜,或将正餐改食白米粥,一般很快就没事,若症状越来越严重,那就尽快到医院及时就诊,能带上喝剩下的奶茶或余有残渍的奶茶杯,方便医生化验判断,以便确诊。

奶精的主要成分是氢化植物油。这种植物油是脂肪酸的一种，会减少男性的分泌，会影响精子的活力，让精子的质量大大下降，对精子的活跃性产生很大的影响。所以，育龄男性要少喝。喝奶茶会使人兴奋，所以很多人经常犯困了会点一杯奶茶(咖啡)提神。事实上，经常饮用会造成神经过敏。过于亢奋还会致使彻夜。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

奶茶中的蜂蜜水学名环己基氨基磺酸钠。甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，但食用过量甜蜜素，会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。长期食用将使人中毒。所以街边的奶茶店“出品”的奶茶都是对人体极其有害的饮料哦，朋友们少喝这类饮品，不仅不能让爱美的美眉们，更加对记忆力有一定的损害，严重的还会危害生命健康。

喝了这么多年奶茶，你知道里面到底有什么吗？以上就是为大家介绍的奶茶是什么做的。