蜂蜜作为滋补佳品，很多人都是非常爱吃的。不少人都有一个习惯，就是早上起床后吃一勺蜂蜜，或者喝一杯蜂蜜水。那么蜂蜜的营养价值有什么？

蜂蜜的营养价值有什么

蜂蜜的营养价值是一所“大宝库”，丰富的维生素B可以增强抵抗力，延缓衰老；丰富的钙、磷元素能促进儿童骨骼发育，防止老年人骨质疏松；富含果糖和葡萄糖，能促进血液循环，补充营养使人体恢复疲劳；然而镁元素有较好的作用，钾元素有益身心健康等。

女性吃蜂蜜有什么好处

因为蜂蜜当中含有少量的动物性，如果女性经常喝蜂蜜，会使皮肤更细腻，有光泽，有弹性，而且可以辅助性的维护好卵巢的功能。但是如果患者有子宫肌瘤，不可以喝蜂蜜。如果有宫颈癌、子宫内膜癌或者乳腺癌，在日常生活中也不可以喝蜂蜜，所以要具体情况，具体分析，有好的一面，也有不好的一面，要根据自己自身的情况选择性的喝蜂蜜。另外，建议在没有禁忌症的情况下，在日常生活中多喝一些豆浆、蜂王浆，多吃黑豆、洋葱，对于维护女性卵巢功能都有一定好处。

吃蜂蜜要注意什么

1.不可多服

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢？目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。

2.不宜加热服用

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。

另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。

3.不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

4.不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

空腹可以喝蜂蜜吗

空腹是可以喝蜂蜜水的，但是一定要注意适量的饮用，因为蜂蜜是具有很多功能的。

，蜂蜜具有能够恢复积食以及消除胃酸正常分泌的物质，能够增加肠蠕动，是能够起到润肠通便的。

第二、就是蜂蜜可以解酒，蜂蜜中含有果糖，是可以促进酒精分解的，因此可以快速的醒酒。

第三，就是蜂蜜具有、祛痰、润肺的功效，同时常喝蜂蜜水的人还具有美容养颜的作用。

蜂蜜的气味芳香可口，从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。以上就是为大家介绍的蜂蜜的营养价值有什么。