豆浆，我国汉族传统饮品，豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。好多人在家自己打豆浆喝，可是这个豆浆打好煮好之后发现有豆腥味，豆浆有豆腥味怎么办呢？这还可以喝吗？

豆浆有豆腥味怎么办

把黄豆泡发好后要烹饪熟，再捞出来，放进豆浆机里加水打，高温有助于去除黄豆的腥味。

可以用以下烹饪手法：

1、煮熟或隔水蒸熟。

2、干热法：对黄豆进行轻度烘烤，不要烤糊了。食材去腥味在搅打时加几粒花生米或芝麻或冰糖，可掩盖腥味。

豆浆有腥味能喝吗

先要搞清楚，是什么腥味。如果是生豆的豆腥味的话，是有办法的去掉的。是鱼腥的话，那肯定没办法。

豆浆有腥味是不是没熟

生豆浆加热到80℃到90℃的时候会出现很多很多的白色泡沫，因此很多人就以为这个时候豆浆已经煮熟了，但是其实此时的生豆浆并没有煮熟，只是一种假沸的现象。

出现豆腥味，可能是我们在假沸时就已经关火并盛出了豆浆，正确的做法应该是在出现假沸现象以后，继续持续的加热3~5分钟直到泡沫完全消失，此时的豆浆才是真正熟透了的豆浆。

豆浆有腥味是什么原因导致的

因为豆子本身就是有腥味的，加上如果在制作的过程中不注意，工序不对，就会造成煮出来的豆浆也带有豆腥味;一般有两个原因：一是没有提前浸泡豆子，二是在煮豆浆的时候只煮沸了，没有完全煮熟。

豆浆有豆腥味怎么办相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。豆浆有腥味一般情况下是豆子没有处理好，大家在打豆浆的时候可以多注意一下！来源：5号网