咖啡已经随着社会的发展，成为许多学生或者工作人员的必备物品，市面上的咖啡大致可分为黑咖啡和白咖啡。那么，白咖啡和黑咖啡哪个更提神？

白咖啡和黑咖啡哪个更提神

黑咖啡，不过也因人而异，有的人喝这两种咖啡，效果是几乎一样。

白咖啡和黑咖啡的区别

1、选材的区别 白咖啡：选用优质的纯豆（不含麦粒等谷物），口味纯正。 黑咖啡：掺杂其他物质或是几种豆的拼合（不包括单品咖啡）。

2、烘焙的区别 白咖啡：以传统独特工艺未添加任何人工添加剂或焦糖经低温烘培（烤制）而成，将高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味的降到低，并经特殊工艺去除大量咖啡碱（咖啡因），保留原始咖啡的自然风味及醇厚香味。 黑咖啡：咖啡豆高温炒制而成，其后煮成咖啡原浆，烘干。这样的做法会有大量的咖啡碱和反式脂肪、脱水化合物。而添加焦糖也是黑咖啡粉不再具有其功效的罪魁祸首（许多黑咖啡粉在未沾水的情况下后会导致融化，变得非常粘黏，这就是焦糖作祟）。

3、口味的区别 白咖啡：因未添加任何添加剂，在咖啡变冷后不会有明显的酸味。 黑咖啡：在冷却后，不加糖的情况下，酸味非常明显。

喝咖啡必须知道的禁忌

1、不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡，这样相当于喝了大量的兴奋剂，有可能导致心脏负荷不了而发生病变。

2、喝酒之后不要马上喝咖啡，否则会加速身体的脱水，更有可能引发高血压。

3、喝咖啡的话尽量选择淡一点的，不要喝太浓的咖啡，浓咖啡会让人比较燥，同时会降低人的判断和理解能力。

4、不要长期持续不断地喝咖啡，因为喝咖啡也是会上瘾的，一旦持续喝咖啡的时间过长，就会对它出现一定的依赖性，这也是对精神的一种不利影响。

5、结婚的时候，男方少喝咖啡，因为含有咖啡因的物质都会对精子有一定的伤害。（少喝一些无妨，喝多了会对生育功能有一定影响）

6、切记不要在空腹的时候喝咖啡，因为这样对肠胃的刺激比较大，尤其是肠胃有毛病的人。