白菜炖粉条食材丰富，味道鲜香，美味可口，冬天一锅热气腾腾的白菜炖粉条就是幸福的味道，下面就来跟大家介绍一下白菜炖粉条的做法。

白菜炖粉条的做法

食材：白菜500克，肉片(用酱油腌渍)200克，油、葱，姜、蒜、干红辣椒、芝麻酱、鸡精、盐适量。

做法步骤

1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。

2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。

3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。

吃白菜炖粉条的好处

和胃调中

中医认为土豆入胃经，有和胃调中的功效，而粉条是用土豆淀粉、红薯淀粉等制成，容易消化、对于胃部的刺激也非常小，有养胃、缓解胃痛的功效，因此白菜炖粉条适宜一些有、慢性胃痛症状的人群食用。

宽肠通便

白菜炖粉条中含有丰富的纤维素成分，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能，又有助于营养吸收。

增强免疫

白菜炖粉条中含有蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、纤维素、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，这些都是人体生长发育和新陈代谢中重要的参与物质，常食有助于增强机体免疫功能，帮助抵御疾病。

降低胆固醇

白菜炖粉条中少不了大白菜，而大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

白菜炖粉条的宜忌人群

1.白菜炖粉条的适宜人群 白菜炖粉条有和胃调中、宽肠通便、增强免疫、降低胆固醇、延缓衰老的功效，适合、食欲不振、、身体虚弱、免疫力差、高血脂人群食用。

2.白菜炖粉条是禁忌人群 白菜炖粉条性偏凉，因此脾胃虚寒、胃寒、大便溏泻、寒性咳嗽者不宜食用。

白菜炖粉条好吃又健康特别适合冬天，以上给大家介绍了关于猪肉炖粉条的做法，感兴趣的朋友可以试试哦！希望以上的分享能够帮助到大家！