基围虾白灼几分钟

基围虾白灼几分钟

基围虾是日常我们经常食用的一种虾类,因其营养丰富很多人会买一些食用,而吃基围虾的食用方法比较多,很多人很喜欢吃白灼基围虾,想知道基围虾白灼几分钟?基围虾白灼怎么做?

基围虾白灼几分钟

大基围虾白灼3到5分钟,小基围虾白灼1到3分钟.

基围虾的主要成分是水分和蛋白质,很容易成熟,因此基围虾本身白灼时间不需要很长,但是基围虾白灼的时间和基围虾的大小有关系,大的基围虾通常需要稍微延长一下白灼的时间,一般需要白灼3到5分钟,而小基围虾熟的更快,只需要1到3分钟就可以了。

什么样的基围虾是熟的

外壳变红

基围虾生的时候外壳是灰青色的的,饿了加热成熟之后外壳会变红,尾部是红色的,身体是粉红色的,因此熟的基围虾一定是红的。

肉质变白

生基围虾的肉质是透明的,加热之后蛋白质变性,会变成白色的,因此熟的基围虾是白的,若是基围虾看起来红的很少,白色很重,说明是熟过了。

形状变弯

基围虾鲜活的时候是微微带弯的,成熟之后腹部的虾筋失水收缩,会变成C型,若是成熟度太过了,会变成O型。

基围虾白灼几分钟相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。大家再吃基围虾的时候大家可以参考下!