海带和豆腐都是日常生活中常见的食物，很多把豆腐和海带混合在一起吃，那么，豆腐和海带能一起吃吗？下面火爆食品招商网小编来详细告诉大家，仅供大家参考。

豆腐和海带能一起吃吗

豆腐和海带是可以一起吃的，它们同食并不冲突，而且它们是很好的一种搭配，能起到营养互补的效果，因为豆腐中的皂角苷会促进人体碘的排泄，人体就很容易出现缺碘的情况，而海带中含有大量的碘，正好起到了一个中和的作用，而且两者营养价值都很高，所以同食对人体有益。

海带豆腐汤的做法

所需食材

豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。

制作方法

豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

温馨提示

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收！

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情！

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

注意事项

建议做汤选用嫩豆腐，口感比较滑嫩；

2.海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感；

3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。

豆腐和海带能一起吃吗？通过以上内容我们了解到豆腐和海带能一起吃，所以，大家可以按照以上的做法做出美味海带豆腐汤吧。