南瓜嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。那么，南瓜是发物吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家南瓜是发物吗的相关内容。

南瓜是发物吗

南瓜是一种蔬菜，不是属于发物的一种，首先是南瓜中的果胶成分非常的丰富，果胶的吸附性非常的丰富，可以帮助身体中的大量的和其他的病毒，比如一种重金属元素，其次是南瓜可以帮助保护胃功能，帮助胃的粘膜进行吸收，并且促进胃溃疡的恢复，其次是南瓜可以帮助糖尿病的情况，增加了身体的新陈代谢情况，以此来帮助降低身体的血糖含量。

南瓜的功效与作用

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中、止痛、杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管、糖尿病等症。

1.治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜的营养价值

1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和体内毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能致癌物质亚硝胺的突变作用。有功效。

6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜是发物吗？通过以上内容我们了解到南瓜不是发物，大家可以利用南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食，营养丰富。