肝脏是人体重要的器官，其能够将我们身体内的有害物质分解掉，转化为对人体无害的物质。但是肝脏也不是的，有一些毒素会影响到肝脏的健康，一旦肝脏感染毒素，那么将会危及到生命健康。因此，给肝脏刻不容缓。下面小编给大家介绍一下给肝脏需要了解的几个饮食禁忌。 　　肝脏时间是晚上11点-凌晨1点 　　肝脏需要在熟睡之后进行，因此在此时你应该已经睡觉了，不要熬夜，此时不睡觉的话，你的肝脏会很累，时间久了肯定会受损，因此你一定要注意夜间充足的睡眠。 　　肝脏的饮食注意： 　　1.每日能量控制在2000-2500千卡； 　　适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复；但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。 　　2.蛋白质的提供要充足； 　　一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%,其中优质蛋白质占5%,比如奶，蛋，瘦肉，水产品，豆腐等。

　　3.脂肪的提供与健康人相当； 　　要吃植物油，尽量不吃动物油。当肝功能较差的时候，则应该适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。 　　4.碳水化合物的提供要适当提高； 　　应占全日总能量的60%-70%,以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量的补充纯糖食品如白糖、葡萄糖、糖果等。 　　5.维生素，尤其是B族维生素，维生素C,维生素A的供给要丰富。 　　6.日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏。 　　胡萝卜：是有效的排汞食物。其中含有大量的果胶可以跟汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。 　　大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。 　　葡萄：可以帮助肝、肠、胃体内垃圾，还能增加造血机能。 　　无花果：含有有机酸喝多种酶，可以保肝，清热润肠，助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。 　　喝茶养肝也是很不错的方法，菊花、绿茶、蜂蜜、枸杞等都可以泡茶养肝。 　　此外，核桃仁、开心果之类的坚果，常吃可疏肝、缓解焦虑。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素和少量脂肪，对肝脏修复非常有益。 　　对于肝气不足的人，如有面色发黄、睡不好觉、常感胆怯等症，可每周吃一次动物肝脏，以肝养肝。 　　7.选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变（如发霉花生，大米）及各种腐败变质食品。