汤圆寓意团圆，每逢佳节都会买来吃，尤其是元宵节，更是各地吃汤圆的时候，自己也买了一些汤圆，打算煮着吃，但这外面的都是冷冻包装汤圆，不知道煮之前要不要解冻呢？那么，汤圆要解冻才能煮吗？

汤圆要解冻才能煮吗

不用解冻，直接冷冻汤圆下锅煮。

汤圆表皮由糯米粉揉搓而成，如果将速冻汤圆解冻的话，汤圆表皮的淀粉会粘连在一起，这样煮出来的汤圆会破裂、露馅，导致无法食用，因此为了汤圆的外形完整和美观度，需要将速冻汤圆直接下锅煮，煮的过程中注意适当用勺背推动搅拌一下，以防汤圆粘连。

汤圆要煮多久才熟透

根据情况决定。

煮汤圆具体多久可以熟，和汤圆的多少、大小、是否冷冻、火力大小等密切相关，一般来说速冻的汤圆，下锅后煮10分钟左右即可熟，而现做的常温汤圆，只需煮7分钟即可，煮的时候只要看到汤圆漂浮到水面上就是熟透了。

但不能煮太久，否则汤圆会越煮越粘稠，表皮也会变薄，甚至煮裂，影响食用口感。

汤圆要放糖煮吗

根据个人口味决定。

煮汤圆并没有严格规定要放什么调料，一般对于甜味的芝麻馅、花生馅、果粒馅等汤圆，如果觉得煮汤圆的水没有味道，可以适当加一些糖调味，但不要放多，不然口感会过于甜腻。

但煮咸味的肉馅汤圆，通常是不放糖的，如果放糖会导致口味很奇怪，不大好吃，吃多了还容易反胃、恶心。

汤圆要解冻才能煮吗，一般是不用的，咱们现在吃的汤圆一般都是速冻食品买回来就可以直接下锅煮的！