云吞面又称馄饨面,其实是一种将馄饨和面结合在一起的小食。那么云吞面怎么煮好吃?
云吞面怎么煮好吃云吞面的吃法其实在于云吞,面条和汤,所以要想云吞面好吃,其实这三者都要好吃
首先是汤,汤是用熬好的高汤,当然如果没有时间熬制,可以用浓汤宝,也可以达到高汤的效果,浓汤宝超市有售,如果觉得麻烦的话,可以自己做汤底,比如什么鸡蛋汤,什么青菜汤,什么海鲜汤之类的比较鲜美!
然后是面条,云吞面是非油炸面条,比较健康,煮的时候不用太长时间,这样可以保持面条的劲道,一般来说,四五分钟就可以了
就是云吞了,云吞和面条不需要同时放进去,因为云吞容易熟,所以出锅前的一两分钟放进去烫熟了就可以了
云吞面做法步:先将水煮沸哦
第二步:在等待水煮沸的时候将一个面团在手中按卷面的方向松开,一定要做到将面团完全松开哦
第三步:水煮沸了,将手中松开的面条放进锅里。
第四步:一边煮面一边用筷子将水中的面松散开。
第五步:当煮面的水再次沸腾时将面捞出用凉开水冲一下,然后放一边晾干。
第六步:将晾干的港式云吞面放入之前准备好的汤底里,一碗香气四溢的云吞汤面就完成啦。
第七步:我还试着将另外一团云吞面用自己调的辣椒酱做成了一碗凉拌面,不错吧。
第八步:云吞汤面和云吞凉拌面在一块来一张合影吧!
虽然是一种小吃,但云吞面做起来并不简单。一碗好的云吞面要求汤底、面、云吞三者完美的结合。以上就是为大家介绍的云吞面怎么煮好吃。