春天吃什么野菜好

春天吃什么野菜好

冬去春来,万物生长,遍布田野的野菜成为大家口中的美食,野菜是大家都会比较喜欢吃的,不仅健康无污染,而且对身体也有很多的好处。野菜有很多种,那么,春天吃什么野菜好

春天常见的野菜

1、苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。

2、蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜,在野菜中比较常见。

3、水芹菜又叫水芹﹑河芹。

4、桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽。

春天吃什么野菜好

其实什么是好的野菜,没有答案。只要原则是没有毒性,肯定野菜各有各的好处,吃了对身体都有不同的好处的。不管是蒸了吃,炒了吃,还是凉拌,效果都非常不错的。是荠菜,它味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热。若是高血压、动脉硬化的病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量熬汤,能改善头晕的症状。其中有一种不算是野菜的,就是山药,尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾,常吃的话就能益精,可增强人体抵抗力。

春天吃什么野菜好相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。春天的野菜种类很多,大家可以选择的吃一些!


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