青鱼大家都知道，青鱼营养价值甚高，肉质鲜美，在饭桌上经常食用，那么，孕妇能吃青鱼吗？下面火爆食品饮料招商网来给大家做出详细介绍，仅供参考。

孕妇能吃青鱼吗

青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经；具有、补虚、健脾、养胃、化湿、、利水之功效，还可防妊娠水肿。适用人群一般人群均可食用。适宜各类水肿。肝炎，肾炎，以及脚弱之人食用；适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

孕妇吃青鱼食谱

铁排青鱼

主料：青鱼500克

辅料：洋葱30克豌豆50克

调料：料酒5克番茄酱10克白砂糖5克酱油5克盐2克猪油（炼制）30克

铁排青鱼的烹饪步骤：

1.将青鱼切成8厘米长的段，酱油涂抹码味；洋葱切成丝。

2.锅内放油烧至七成热时，将鱼段逐个下锅，油煎至两面金黄，捞出控干。

3.锅内留底油，放洋葱丝煸香，加料酒、酱油、白糖、盐、番茄酱、豌豆、高汤，再放煎好的鱼段，改用小火略烧2分钟左右即可入味，再用大火烧开，然后淋少许香油即可。

温馨提示：

因有过油煎制过程，需准备熟猪油约300克。

菜品口感色鲜酱红，葱味浓香。

孕妇能吃青鱼吗？通过上文的详细介绍我们了解到孕妇能吃青鱼，而且好处多多，大家可以按照以上的食谱做出美味的菜肴来。