炸虾仁是一种很美味的做法，将虾仁裹上面糊之后炸至金黄，在配上干碟蘸料，味道特别的好，不过由于它的油炸的，热量自然会偏高，下面我们就一起来了解下它的热量吧。
炸虾仁的热量以100g可食用的部分计算，虾仁的热量仅仅是225大卡，即941千焦，单位热量属于适中。每100克软炸虾仁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
不过需要注意的是，任何食材经过高温油炸后都大量吸收油脂，偶尔吃炸虾仁虽不会致胖。
炸虾仁吃了会胖吗经常吃是会胖的。
毕竟是经过了油炸的食物，吃多了自然是会胖的，虽然虾仁本身热量极地，但还是少吃炸虾仁比较好，建议吃虾仁沙拉。
炸虾仁的做法主料：虾500克、鸡蛋1个、生粉3汤匙、面包糠小半碗。
辅料：盐少许、料酒1汤匙、鸡粉少许、胡椒粉。
做法：
1、把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。
2、打散鸡蛋一个，放进腌制好的虾仁里
3、再加上2勺生粉，用筷子搅拌均匀，让每个虾仁粘上蛋液
4、裹满蛋液的虾仁在面包糠里滚两下，让每只虾仁裹满面包糠。
5、逐个粘好，直至全部裹满面包糠。
6、锅里放适量的油烧至8成热，用筷子试一下冒泡即可。
7、倒下虾仁中火炸，炸的过程用筷子划动几下，以便均匀受热。1分钟左右便成金黄色。
8、用过滤网勺捞起，关火。
9、用厨房专用吸油纸吸干多余的油分，剩下的面包糠放进微波炉加热1分钟，取出冷却后仍然酥脆，撒在虾仁上面。
10、皮酥肉嫩的虾仁就完成了。