红薯蒸多久能熟

红薯蒸多久能熟

现在正是红薯上市的时候,大家都喜欢蒸红薯来吃,但平时没怎么蒸过红薯的人,不大清楚蒸红薯要多久才能熟,那下面就来跟大家具体说说红薯蒸煮的时间以及其相关事项。

红薯蒸多久能熟

根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间。

红薯属于高淀粉食物,其果肉水分少,不易熟,如果将红薯整个放入,以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例,大约水开后蒸15—20分钟才能熟,而若是切开成块的红薯或是个头如手指般样的红薯,则煮的时间相对较短一些,通常水开后10分钟能煮熟。

蒸红薯用冷水还是热水

热水更快。

从食用口感以及营养成分是否改变上面来看,热水以及冷水蒸红薯都是一样的,都不会影响红薯的口感以及营养价值,但从蒸煮的时间来看,用热水蒸红薯,会让红薯熟的更快,因为相对用冷水蒸红薯来说,热水蒸的方法,减少了水烧开的时间,从而缩短了蒸红薯的用时,因此蒸红薯方便的话,用热水蒸更快速。

红薯蒸多久能熟相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。大家在煮红薯的时候可以参考一下!