现在正是红薯上市的时候，大家都喜欢蒸红薯来吃，但平时没怎么蒸过红薯的人，不大清楚蒸红薯要多久才能熟，那下面就来跟大家具体说说红薯蒸煮的时间以及其相关事项。
红薯蒸多久能熟根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间。
红薯属于高淀粉食物，其果肉水分少，不易熟，如果将红薯整个放入，以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例，大约水开后蒸15—20分钟才能熟，而若是切开成块的红薯或是个头如手指般样的红薯，则煮的时间相对较短一些，通常水开后10分钟能煮熟。
蒸红薯用冷水还是热水热水更快。
从食用口感以及营养成分是否改变上面来看，热水以及冷水蒸红薯都是一样的，都不会影响红薯的口感以及营养价值，但从蒸煮的时间来看，用热水蒸红薯，会让红薯熟的更快，因为相对用冷水蒸红薯来说，热水蒸的方法，减少了水烧开的时间，从而缩短了蒸红薯的用时，因此蒸红薯方便的话，用热水蒸更快速。
红薯蒸多久能熟相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。大家在煮红薯的时候可以参考一下！