花生过敏能吃花生油吗

花生过敏能吃花生油吗

花生油是家庭厨房中常用的食用油,受广大消费者喜欢,花生油烹饪的菜肴味道十分鲜美,但是花生属于过敏原物质,部分人对花生过敏,那么这花生过敏的人能吃花生油吗?

花生过敏能吃花生油吗

花生过敏不能吃花生油。

花生油是由花生压榨而得油分,并没有经过高温处理,花生油中含有大量的花生异体蛋白,也具有花生过敏的作用,对花生过敏的人也不能食用花生油,尤其是用以凉拌,过敏风险极大。

花生过敏能吃花生油吗

花生过敏,主要是花生中异体蛋白含量极高,和机体内的免疫蛋白发生免疫应答,蛋白质经过高温加热,可使其失活,因此,将花生油烧热,熬成老油,再用以炒菜食用,可避免过敏现象。

花生过敏的人不能吃什么

对花生过敏的人表明自身属于过敏体质,除了平时需注意生活中的尘土、飞絮、花粉等过敏物质,尤其不可食用花生奶油、花生酱、花生油、花生糖、酥皮花生等花生制品,而混合果仁、早餐麦片、谷物棒、面包、蛋糕、曲奇、蛋卷等都有可能含有花生成分也不可食用。

花生过敏能吃花生油吗,是不可以吃花生油的,大家有过敏历史的需要注意下!