很多人爱吃豆制品，其实很多时候豆腐渣也是很好的食物。用豆腐渣做菜也是很好的，那么吃豆腐渣会胖吗？下面就一起来看看吧！

豆渣吃了会变胖吗

其实不会，豆腐渣主要是纤维。豆渣中含有大量食物纤维，能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻上了人体对胆固醇的吸收，能有效地降低血中胆固醇的含量，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有效。

新鲜豆腐渣怎么做好吃

当做一般的面粉做成面食吃也是可以的，也可以炒菜。

1、蒸豆腐渣饼子。取适量豆腐渣和玉米面和白面混合，加入温水、酵母粉混合均匀，发酵后上锅蒸成豆腐渣饼子。

2、豆腐渣油炸糕。用2份豆腐渣和8份白面混匀后，加入适量热水和成面，然后把和好的面分成小份，擀成面皮，面皮中间加一点白糖包住，按平，放热油锅里炸至两面金黄食用。

3、豆腐渣的另一种吃法，就是将过滤出来的豆腐渣直接与猪肉馅拌在一起，然后往里面加入一些调料，制作成各种形状之后，放在油锅里油炸一下，味道尝起来让你赞不绝口。

吃豆腐渣有什么好处

1、豆腐渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，所以有助于。

2、作用：据测定，豆腐渣中含有较多的物质，经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

3、：豆渣中丰富的蛋白质是构成白血球和抗体的主要成份，能为身体提供重要的营养素，提高身体。

4、作用：豆腐渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，所以有助于。

豆腐不仅是味美的食品，它还具有养生保健的作用。根据研究发现，2小块豆腐，即可满足1个人1天钙的需要量。经常食用豆腐，可以补中、清热、生津止渴、清洁肠胃。以上就市给大家介绍的新鲜豆腐渣怎么做好吃相关问题，希望可以帮助到大家！！！