虽然学生减负了，但事实上并没有减轻多少，面对升学压力，各种减负政策都是徒劳的。学生的功课越来越多，用脑时间也越来越长，很多家长们都给孩子买保健品来吃。但是别忘了，我们的生活中也有一些很好的补脑健脑食品。一日三餐中给孩子提供好的营养比什么都重要。　　1、牛奶　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而时，睡前一杯热牛奶有助入睡。　　2、鸡蛋　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适於脑力工作者食用。国外研究实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，大有好处。　　3、鱼类　　鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼非凡是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。　　4、核桃和芝麻　　现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，非凡是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于神经衰弱、症，松弛脑神经的紧张状态，大脑疲惫效果很好。　　5、花生　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”.　　6、小米　　小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。　　7、玉米　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。　　8、黄花菜　　人们常说，黄花菜是“忘忧草”,能“解郁”.注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。　　9、辣椒　　辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。　　10、菠菜　　菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。　　11、橘子　　橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物，可以大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。　　12、菠萝　　菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。　　13、大蒜　　大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。　　14、豆类及其制品　　所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，非凡适合于脑力工作者。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。　　15、油梨　　含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。　　16、藻类　　含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。　　17、卷心菜　　富含维生素B,能预防大脑疲劳。　　18、大豆　　含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。　　19、木耳　　含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。　　20、杏子　　含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环，脑供血充足，有利于大脑增强记忆。　　温馨提示：以上20种食物，非常营养、非常美味，是身体健康必要的摄取元素，所以不仅仅是学生要多吃，任何工作的人都应该多吃哦！