海参营养价值高，而且也是的营养品，大家经常购买海参送礼，夏季到了，经常有人问到夏天能吃海参吗？小编收集一些信息，下面来告诉大家夏天吃海参好吗。

老中医长川教授说：“海参性温，适合四季进补。只是冬季，人体、抵抗力弱，此时食用海参进补效果明显，春、夏季阳气，这时的人体机能水平比较高，虽然不能明显感觉到进补效果，但是却达到了能量储备的目的，为维护人体阴阳平衡鉴定了坚实的基础。”海参论其综合营养价值，很难找出与之相比的食物，而它又特别有利于老年人的身体调养。

人体养生讲究两个层面：一个是阴阳平衡，一个是防患未然，前者对配伍要求比较严格，而后者则强调的是前看三步。夏季温热，好伤人体阳气、脾阳，导致脾气不能正常运化使气机不畅。临床见有腹脘胀满，食欲不振，大便稀溏，四肢不温，身重倦困，头重如裹等症状。如在夏季进补海参变可“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”，正好对症。

冬季吃红烧海参为佳，味道醇厚，防寒，不易患感冒。夏季吃清汤海参为宜，清淡爽口，可以补充体内能量。

海参既是营养价值极高的补品，也是名贵中药。临床上用于因久病体衰、肝虚肾亏、心肺气虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸气喘、肢冷畏寒、肠燥便艰、阳痿早泻、尿频等虚寒症的病人。夏季吃海参，会弥补体内阳气不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。我们常说的“冬病夏治”指的就是在冬季好发的疾病，应在夏季里用做预防，冬季就不会犯病或少犯病。所以身体阳虚和虚寒症病人在夏天里服用海参，更具有预防、作用，可以收到事半功倍的效果，海参是冬病夏治的良药。

1、海参鸡蛋汤：取用一只水发海参切成段，盛一碗水烧开打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食。

2、海参粥：取水发海参一只（约50克）粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。

3、海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

4、海参鸡肉汤：水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

5、海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

夏天吃海参好吗？通过以上内容我们了解到夏天可以海参而且好处多多，夏天吃海参清淡爽口，可以补充体内能量。