夏天吃海参好吗

夏天吃海参好吗

海参营养价值高,而且也是的营养品,大家经常购买海参送礼,夏季到了,经常有人问到夏天能吃海参吗?小编收集一些信息,下面来告诉大家夏天吃海参好吗

夏天吃海参好吗

老中医长川教授说:“海参性温,适合四季进补。只是冬季,人体、抵抗力弱,此时食用海参进补效果明显,春、夏季阳气,这时的人体机能水平比较高,虽然不能明显感觉到进补效果,但是却达到了能量储备的目的,为维护人体阴阳平衡鉴定了坚实的基础。”海参论其综合营养价值,很难找出与之相比的食物,而它又特别有利于老年人的身体调养。

人体养生讲究两个层面:一个是阴阳平衡,一个是防患未然,前者对配伍要求比较严格,而后者则强调的是前看三步。夏季温热,好伤人体阳气、脾阳,导致脾气不能正常运化使气机不畅。临床见有腹脘胀满,食欲不振,大便稀溏,四肢不温,身重倦困,头重如裹等症状。如在夏季进补海参变可“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”,正好对症。

冬季吃红烧海参为佳,味道醇厚,防寒,不易患感冒。夏季吃清汤海参为宜,清淡爽口,可以补充体内能量。

海参既是营养价值极高的补品,也是名贵中药。临床上用于因久病体衰、肝虚肾亏、心肺气虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸气喘、肢冷畏寒、肠燥便艰、阳痿早泻、尿频等虚寒症的病人。夏季吃海参,会弥补体内阳气不足,达到新的阴平阳秘,提高战胜疾病的能力。我们常说的“冬病夏治”指的就是在冬季好发的疾病,应在夏季里用做预防,冬季就不会犯病或少犯病。所以身体阳虚和虚寒症病人在夏天里服用海参,更具有预防、作用,可以收到事半功倍的效果,海参是冬病夏治的良药。

海参食谱

1、海参鸡蛋汤:取用一只水发海参切成段,盛一碗水烧开打入鸡蛋,制成鸡蛋汤,温热服食。

2、海参粥:取水发海参一只(约50克)粳米100克,将海参切成片与粳米同时煮成粥,温热服食。

3、海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。

4、海参鸡肉汤:水发海参150克,鸡肉250克,再加入水适量,共炖汤服用。

5、海参清汤:将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。

夏天吃海参好吗?通过以上内容我们了解到夏天可以海参而且好处多多,夏天吃海参清淡爽口,可以补充体内能量。