茄子的功效与作用

茄子的功效与作用

  生活中经常性的吃些茄子,能够很好的、冠心病、动脉硬化以及出血性紫癜,保护心血管。同时,还有很多的好处,那么,你是否知道这些茄子的功效与作用呢?下面就让我们和火爆食品饮料网的小编一起来了解一下吧!

  茄子的功效与作用

  1.治胃癌:国外研究结果表明它的性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

  2.抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  3.降低胆固醇保护心血管:经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

  4.清热解暑:对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

  茄子的营养价值

  1.茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

  2.茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

  3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

  4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

  5.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助作用。请关注火爆食品饮料网!

  在了解完茄子的功效与作用之后,相信我们对于茄子就有了更加深入的认识了,在今后的食用中更好的享受到茄子为我们带来的功效以及营养价值。想要知道更多有关是食品的知识,请继续关注火爆食品饮料网!


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