西葫芦大家都熟悉，西葫芦营养价值丰富，很多人喜欢吃，那么，西葫芦要去皮吗？下面火爆食品饮料招商网小编向大家做出详细介绍。

西葫芦要去皮吗

一般我们在吃西葫芦的时候都是不去皮的，这也是吃西葫芦的一种特点，不需要去皮就能够做出很好吃的味道来。

西葫芦的做法

清炒西葫芦

材料

西葫芦一根，蒜末，盐，鸡精

做法

1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上（因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡会儿），用刷子洗干净，切成丝。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉

2.起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就可以出锅了

鸡蛋炒西葫芦

材料

鸡蛋，西葫芦，色拉油，盐，胡椒粉，味精

做法

1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。

2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。

3、锅内另加油烧热，放西葫芦下锅煸炒，快炒熟时倒入鸡蛋块，加盐、胡椒粉、味精调味，再翻炒片刻即可盛出。

西葫芦营养分析

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；

2.西葫芦调节人体代谢，具有、的功效；

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

好啦，今天小编就把西葫芦要去皮吗的相关内容分享到这里，想要了解更多相关信息，请继续关注火爆食品饮料招商网。