黑珍珠樱桃是樱桃的芽变优株，1993年重庆南方果树研究所选出，因成熟时果皮紫红发亮而得名。黑珍珠樱桃果实大，平均果重4.5克。果形近圆形，果顶乳头状。皮中厚，蜡质层中厚，底色红，果面紫红色，成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。那么，黑珍珠樱桃好吃吗？

黑珍珠樱桃好吃吗

樱桃色泽艳丽，甜酸适中，柔软多汁，是早熟的名贵水果，被誉为“果中珍品珠”.黑珍珠樱桃果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,风味浓甜，香味中等，品质极上。半离核，可食率90.3%.在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。

怀孕吃樱桃好，樱桃的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。樱桃在水果家族中的含铁量居水果首位，每百克樱桃中含铁量多达59毫克；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍此外，这种樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

黑珍珠樱桃的营养价值

黑珍珠樱桃的营养成分十分丰富，据分析，每100克鲜果肉中，含糖8克，蛋白质1.2,钙6毫克，磷3毫克，铁5.9毫克，以及多种维生素，其中含铁量比苹果、梨、柑橘高20多倍，维生素A比苹果、梨葡萄高4-5倍。除鲜食外，还可以制成樱桃酱、樱桃酒、樱桃罐头等加工品。樱桃具有调中、大补元气、滋润皮肤之功效，可防治虚症和贫血等，使人面色红润，青春常在。 樱桃栽植后一般3年投产，5-6年进入盛果期，经济寿命20-30年，单株产量50千克，高的达100多千克。

黑珍珠樱桃好吃吗？黑珍珠樱桃不光是好吃，还有着很高的营养价值呢，绝不逊色于其他的水果，含有丰富的维生素。由于每个人的爱好有所不同，黑珍珠的口味如何还是需要大家亲自品尝的。