柚子的营养价值较高，但是并不是什么时候都可以吃柚子的。柚子也有相克的食物，大家知道柚子不能和什么一起吃吗？接下来小编会针对这个问题给大家详细解答。

柚子不能和什么一起吃

1、柚子不能和螃蟹一起吃。柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠，出现、恶心、呕吐等症状。

2、胡萝卜、黄瓜不能和柚子一起吃。一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。

3、猪肝不能和柚子一起吃。猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。

4、有胃病、十二指肠溃疡的人要远离柚子。另外，那些脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱，粗纤维的柚子可能未消化完毕就被排出体外，造成所谓的湿热的错觉。

柚子的营养价值

柚子中含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

1、 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）的食疗水果之一；

2、柚中含有大量的维生素C,可以降低血液中的胆固醇；

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；

4、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；

5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖；

6、具有健胃、润肺、、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效；

7、柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，从而减少血栓的形成，对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用。

以上就是小编介绍的柚子不能和什么一起吃和柚子的营养价值的知识，希望小编的文章能够给大家一定的帮助。大家看过这篇文章以后，在食用柚子时一定要注意柚子的相克食物，谨慎饮食才能提高身体的健康水平。