木犀瓜片是一道十分可口的美味佳肴，可是很多人都不知道木犀瓜片是什么地方的菜，其实木犀瓜片属于是鲁菜系。下面火爆食品饮料招商网的小编为大家介绍一下木犀瓜片的相关内容和做法。

木犀瓜片是哪个地方的菜

这是山东特别有名的美食，属于鲁菜系，其口感清淡香甜，色泽鲜艳。

木犀也指经过烹调的打碎的鸡蛋，所以鸡蛋加黄瓜制作成木犀瓜片。

木犀瓜片具有、、 益智补脑、 清热去火的功效。 口味：清香。工艺：清炒 。

木犀瓜片的营养价值

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心，，滋阴之功效。

黄瓜：黄瓜是老百姓常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，含有多种维生素，是护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

木犀瓜片的做法介绍

主料：鸡蛋150克，黄瓜150克。

调料：大葱10克，花椒3克，料酒5克，盐3克，大豆油30克，味精2克。

制作步骤：

1.将鸡蛋磕入碗里，打散后放入适量盐，不停的搅拌均匀。

2.将黄瓜洗干净后切成片状，将锅烧热后倒入蛋液翻炒熟。

3.铲出后待用，将油烧热后倒入葱花翻炒出香味后倒入黄瓜。

4.倒入适量料酒，以及倒入浸泡花椒的水。

5.放入适量盐翻炒片刻后倒入蛋花，继续翻炒匀。

6.然后放入少许味精翻炒匀就可以铲出，品尝了。

总结：木犀瓜片是哪个地方的菜就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。木犀瓜片其中的鸡蛋使用也是有所禁忌的，比如，使用鸡蛋，不可以和糖精、红糖同食，否则会因此而中毒，也不可以和鹅肉同食，不然会损伤脾胃。