紫薯营养价值高，而煮出来的紫薯粥也营养丰富，那么，孕妇可以吃紫薯粥吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍孕妇可以吃紫薯粥吗的相关内容。

孕妇可以吃紫薯粥吗

孕妇当然可以吃紫薯粥。紫薯本身口味细腻甜滑，香味很浓郁。它的营养丰富，赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素，以及具有作用的碘、硒，还能抗疲劳、抗衰老、，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病等功效。同时还富含硒元素和花青素。紫薯含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左右。

另外大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。所以孕妇和产妇是可以食用的。不过吃多了紫薯会产生胀气，容易不消化，所以孕妇和产妇适当吃。

孕妇吃紫薯粥的好处

1、有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎；

2、通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生；

3、增强免疫系统能力来抵御致癌物质；

4、具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成；

5、具有功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；

6、增强动脉、静脉和弹性，促进全身的血液循环；

7、通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

除了以上的功效之外，紫薯粥还富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，所以，孕妈吃多点也可以、健美和健身的哦。

孕妇可以吃紫薯粥吗？通过以上内容我们了解到孕妇可以吃紫薯粥，而且好处多多，但是不宜食用太多，需要适量哦。